Salut. Eu sunt Mihai și împreună cu fetiță mea Cleo, suntem mari consumatori de dulciuri. Și cum soția mea Doinița este pasionată de a face dulciuri, când am luat decizia radicală de a pune bazele unui business, decizia a fost unanimă - Laborator de Patiserie.
Conceptul de bază este să readucem în actualitate "dulciurile copilăriei", dulciuri bazate pe rețete foarte vechi adunate de la bunici, precum și alte deserturi din secolul trecut. Folosim ingrediente cât mai naturale, astfel ne diferențiem de competitorii noștri. Le producem în serii mici, le tăiem manual, astfel încât pe lângă gust, să semene cât mai mult și vizual cu prăjiturile pe care le știam în copilărie.
Ne adresăm atât celor tineri, care vor vedea că un produs tradițional și natural este foarte bun, precum și celor care își vor aduce aminte cu drag de gustul copilăriei.